129Kişi Sohbet Ediyor

Hemen Sohbete Başlayın

ORGANİK TOHUM VE GIDALAR...

Merhabalar arkadaşlar.Belki bu yazı sizler için çok açıklayıcı olmayacak ama en azından bir nebze de olsa düşünmenizi sağlar inşallah.  Türkiye mevsimsel değişikler bakımından önemli coğrafik özelliğe  sahip bir ülkedir. Bölgesel iklim değişiklikleri:  bol yağış alması ve  verimli toprakları ile hemen hemen her ürünü yetiştirebileceğiniz ancak  tarımda, hak ettikleri karşılığı bulamamış  emeklerini alamayan, emekçi  üreticilerin ,çiftçilerin  halleri içler acısıdır bunu hepimiz biliyoruz. G.D.O. (genetiği değiştirilmiş organizmalar ) tahıl da başta olmak üzere bir çok hibrit fide ve tohumların , kimyasal ilaçların , ülkemize uzun zamandır yurt  dışından ithali ile; gerçek  tatlarını alamadığımız insan bünyesine hatta  diğer canlılarında ölümüne sebebiyet  veren yiyecekler  soframızda yer aldı.Peki ne oldu  en basit örneği ile verilen kimyasallar sayesinde, Arıların ölümüne  , toprağın  hava almasını sağlayan solucanların  ölümüne , çiçeklerde üremeyi gerçekleştiren  v.b gibi bir çok canlının yok olmasına neden olmuştur.  Doğanın dengesinin bozulması demek her türlü canlının sonu demek değil mi? .Bu tür kimyasal gıdalar sayesinde  yan etkileri ile hastalıklara  yakalanma riski daha fazla , vucudun direnci azalmış kimyasalların etkileriyle bozulmuş  bir vucutdan beklentilermiz ne olur ki!. Tabi ki  hücrelerin  etkilenmesi ile ölümcül hastalıklar artar bunun  yanı sıra   bitkin, stresli insanlar çoğalır. Bu durumlardan rant çıkarmaya çalışan kurnaz insanları da unutmayalım.Neymiş efendim  organik ürünler adı altında , toplumun  belirli bir kesimine hitap edicek dükkanların açılması. 'Balık baştan kokar' derler. O kadar kimyasalı almışken bundan sonra yesen ne yemesen ne olacak. Zaten alım güçleri ile de sınırlı bir piyasa kurulmuşsa ne yapsanız fayda etmez. Gerçek organik  tohumların  kırsal kesimlerde  az denicek sayıda üreticilerin  elinde var olduğunu duyduğumda gerçekten üzüldüm yazık.Organik tohumun ve  tarımın teşviği yönünde de internetten ücretsiz  gönderimler yahut  gönderilen  tohumun yetiştirilip  tekrar tohum iadesi ile gerçekleşen hizmetlerin olması sevindirici. Fakat  bu üretimlerde, bazen bulunduğunuz yere, ilklime  göre  verim alamadığınız  için  sizi  hüsrana uğratıyor. Devletimiz    bu yönde T.C GIDA VE TARIM HAYVANCILIK BAKANLIĞI'nın  çalışmaları  altında 'Organik Tohum Çalıştayı' düzenlendiğini okumam, beni bir hayli sevindirdi.İnşallah güzel gelişimler olacak umutluyum. Peki bizler,  her birimiz bir birey olarak ne yapabiliriz . Mümkün olduğunca mutfağımızada  yapabileceğimiz   % 100 doğal olmasa da en azından katkı maddesi sıfır olan : yoğurdumuzu,ekmeğimizi ,tarhanamızı,salçamızı,reçelimizi ,turşumuzu yapabiliriz.  Toprakla uğraşmanın ,bitki yetiştirmenin  insanın ruhuna  iyi geldiğini   biliriz değil mi? .Bunun için fazla alanlara ihtiyacınız olduğunu sanmıyorum  evinizin balkonu yada bahçesi olanlar ufak bir deneyime ne dersiniz. Hatırlarsınız belki hepimizin okul döneminin bir zamanın da kasede pamukla   fasulye, nohut, mercimek çimlendirmesi yapar her gün  merakla değişim oldu mu diye bakar sevinirdik. Bunu hatırladığımda bile mutlu   oluyorum güzel günlerdi.Çoğumuzun evlerinde   saksı çiçekleri illaki vardır. Hatta çiçeklerle ,bitkilerle konuşan insanlara da şahit olmuşsunuzdur. Bu bitki terapisidir: Cümbüş cümbüş açan rengerank çiçeklerin kokusu, meyvelerin ve sebzelerin tatları verdikleri haz yadsınamaz. Bir şeyler yapabilmek adına,   bu  hayalle  bir yerden  başlayalım ,düşünceyle de ufkumuz  gelişsin bir yol olsun. Seslimavi.com' da buluşmak dileğiyle, herşey gönlünüzce olsun...      04.01.2018 www.seslimavi.com

                                                                                          Avludaki Fısıltılar (ÇaKıL )

Yazar :
05 Oca 2018
750 Görüntüleme

Tags:


Gönder
/home/seslimavicom/public_html/sitemap.xml dosyasiyaziabilir degil